Salone dei ricevimenti gremito, con ospiti d’onore il vicesindaco Angelo Galtieri, l’assessore alle politiche scolastiche Fabio Macheda, l’assessore ai lavori pubblici Franca Giannotta e l’assessore al bilancio Patrizia Mordente, per la performance delle professoresse e dei professori dell’alberghiero a sostegno del diritto allo studio degli studenti con speciali abilità

Una consuetudine che vede a fianco della scuola Enti, Associazioni ed aziende che collaborano con l’Istituto per garantire il successo formativo e l’inserimento lavorativo “protetto” a fine ciclo di studio anche agli alunni con gravi handicap.

Un impegno, quello della scuola della “Città del Muretto”, che negli anni ha visto i tanti alunni con disabilità inserirsi, grazie   a   laboratori   speciali   come   la   caffetteria   e   la   cucina   didattica   multimediale del Sorriso”, nei social bar di Alassio, Albenga e Finale Ligure e nelle strutture comunali e statali.

Una cena completa quella allestita per gli ospiti del dirigente Massimo Salza, dall’aperitivo “Delizia Ligure”  al dolce con una Surprise di nocciola e cioccolata. In messo l’antipasto “U preve – U frate”, il primo “Chicche di zucca con funghi porcini e castagne su crema di taleggio” e il secondo, l'”Arrosto panato alla palermitana con caponata siciliana classica”.

“Ieri sera, infatti, 3 dicembre – spiegano dall’Amministrazione Comunale – ricorreva la data che l’Organizzazione delle Nazioni Unite ha voluto dedicare alla promozione di benessere e inclusione delle persone portatrici di handicap, e che rappresenta da anni un appuntamento benefico stabile per il “Giancardi”, con il quale vengono finanziate tante attività e progetti per l’inclusione e la valorizzazione dei talenti, grazie al grande gioco di squadra tra la Scuola, le Istituzioni e  società civile, e che ci vede impegnati come Ente ma anche in prima persona”.​

La cena è stata coordinata dai docenti Antonella Annitto, Paolo Madonia, Stefania Trifilio, Lucia Calandruccio, Sara Ceccatelli, Stefania Violino, Katiuscia Giuria, Rita Baio, Massimo Rovere,  Roberto De Palo, Nello Simoncini,  Carlo Paletta, Michele D’Onofrio, Ioime Ivano, Angela Marco, Ariana Zerbone, Cristina Prioletti, Flavia Mallamaci, Concetta Panuccio, Francesca Tubino, Piera Vigo, Franca Calissano, Anna Romeo, Patrizio Chiapale,Maria Grazia Fallara, Laura Costa  Franco Laureri e dai tecnici Cristina Marcenaro, Mariangela Lamarra, Luigi Natale e Aurelio Pepe.